Рецепты блюд с кашей «Здоровяк»
Каши "Самарский Здоровяк"
Способы приготовления каш "Самарский Здоровяк"
№1
В посуду ёмкостью
200 мл засыпать 3 – 5 столовых ложек каши, можно добавить сахара или
меда по вкусу. Залить 150 – 170 мл молока, кефира, ряженки, воды или
сока, тщательно перемешать и накрыть крышкой. Через минуту продукт готов
к употреблению.
Также кашу можно приготовить на воде с добавлением соли, масла
сливочного или растительного. Продукт прекрасно разводится любыми
натуральными соками и кисломолочными продуктами в холодном виде.
НЕ ВАРИТЬ!!!
№2
Пробиотик (каши с пробиотиком №72, №79, №80, №85)
Каша готовится иначе, чем другие:
В банку (0.5 литра) насыпать сухую смесь, добавить тёплого молока (не выше 40-50 градусов!). Размешать и закрыть четырехслойной марлей, или крышкой (негерметично). Настоять в течение 18-24 часов для активизации полезной микрофлоры, добавленной к каше.
Квас
Из каши Пробиотик легко приготовить этот освежающий и полезный напиток.
На 1 литр воды добавить 2-3 столовых ложек каши Пробиотик и 1 столовую ложку сахара, 5-6 изюминок, поставить на 1-2 суток в теплое место. Квас пить без ограничений в любое время суток. Ферментированная каша, которая остается на дне сосуда – это уже полупереваренная пища, которая с минимальными энергозатратами переваривается организмом.
Каши "Самарский здоровяк" - Молочные блюда
"Радость живота". Смешайте 300 мл кефира или простокваши, 3-4 ст.л. измельченной кураги и чернослива. Это блюдо помогает решать проблемы с кишечником просто и вкусно!
"Молочный рай". Насыпьте 3-5 ст.л каши в 200-500 мл молока температурой не выше 60 С. Можно добавить мед и сливочное масло. Вкусно!
"Дедушкина каша". Добавьте в 250-300 мл ряженки 3-4 ст.л. каши, размешайте и сразу ешьте. Этот рецепт нравится всем, особенно людям старшего возраста.
Каша "Лекарство от депрессии". Смешайте 3-4 ст.л. каши, 250 мл молока, 1-2 ч.л. какао, 2 мелко нарезанные очищенные дольки апельсина. Это блюдо не только полезное и вкусное, оно также повышает настроение. Радость не покинет вас в течение дня!
Каши "Самарский здоровяк" - Вторые блюда
"Паэлья с кашей". Потушите овощи (лук, морковь, цветную капусту, кабачок, болгарский перец, помидоры). Можно добавить по желанию баклажаны, картофель, грибы. Приправы, соль - по Вашему вкусу. Доведите до готовности, немного охладите и добавьте по 2-3 ст. л. каши на 1 порцию.
"Сытость надолго". Фасоль замочите, затем сварите в подсоленной воде почти до готовности. В конце варки добавьте мелко нарезанную морковь, болгарский перец, приправы, томат (или помидоры). Остудите, добавьте 2-3 ст.л каши на порцию.
"Осенний подарок". Грибы почистите, нарежьте, посолите и жарьте на подсолнечном масле почти до готовности. В конце жарки добавьте немного сметаны. Через 1-2 мин снимите с огня. Остудите и добавьте 3-4 ст.л каши на порцию. Сытно, вкусно, полезно!
Каши "Самарский здоровяк" - Первые блюда
"Любителям первых блюд". Сварите гороховый суп (без добавления картофеля), грибной суп или рассольник, но более жидкой консистенции, чем обычно. При подаче добавьте в тарелку 2-3 ст.л. каши. Ешьте и наслаждайтесь необычным и очень приятным вкусом!
"Окрошка по-новому". Приготовьте окрошку так, как Вы привыкли. Положите тарелку, залейте квасом и добавьте 2-3 ст.ложки каши на порцию. Такая окрошка нравится всем гораздо больше!
"Невероятно вкусно!". Отварите немного семги, бульон налейте в тарелку, предварительно положив в нее кусочек рыбы. Добавьте 2-3 ст. л. каши и нарезанную зелень. Попробуйте, будете приятно удивлены!
Щи вегетарианские "Польза и вкус". В 1,5 л кипящей подсоленной воды положите 3 средних очищенных картофелины, варите 5-7 мин, добавьте 300-400 г нашинкованной капусты и 1 натертую на крупной терке морковь, кипятите еще 4-5 мин. Картофель разомните и положите нарезанные овощи - 2 средних болгарских перца и 3 помидора, раздавленный чеснок, приправы и 1 ст. л растительного масла. Через 1-2 мин снимите с огня. При подаче на стол добавьте на 1 порцию 2 ст.л. каши. Это не только вкусно, но позволяет отказаться от хлеба.
Каши "Самарский здоровяк" - Рецепты салатов
"Незабываемое сочетание". Сделайте салат из свежих овощей (огурцы, редис, помидоры, зелень и т.п.), заправьте растительным маслом (желательно льняным), добавьте приправ по вкусу и перед подачей на стол слегка посыпьте любой кашей. Вкусно! М-м-м...
Салат "Сюрприз". 300г. колбасного сыра натрите на крупной терке, добавьте измельченный чеснок, смешайте с 3-4 ст. л. каши, заправьте майонезом. Положите на дно салатника. Сверху выложите 3-4 мелко нарезанных помидора таким образом, чтобы полностью прикрыть сырную массу. Блюдо не только выглядеть очень красиво, но и обладает оригинальным приятным вкусом.
"Оздоровительный винегрет". Сделайте винегрет из отварных овощей (картофеля, свеклы, моркови), соленого огурца, репчатого лука. Заправьте маслом и перед подачей на стол добавьте по 1-2 ст.л каши на одну порцию. Это усилит и вкус винегрета, и его оздоровительный эффект.
Салат "Новые традиции". Мелко нарежьте 2-3 свежих огурца, 200-300 г крабовых палочек, немного лука (зеленого или репчатого - по желанию), добавьте 300-400 г консервированной кукурузы, заправьте майонезом. Перед подачей на стол добавьте 1-2ст.л каши на порцию. Так здоровое питание постепенно войдет в нашу жизнь, не противореча старым традициям!
Каши "Самарский здоровяк" - Сладкие блюда
"Полезные конфеты".
а) Смешайте какао-порошок с медом, если хотите, добавьте измельченные сухофрукты и обязательно - немного сухой каши. Возьмите орех (фундук, миндаль, грецкий), покройте его со всех сторон получившейся смесью, формируя шарик. Сверху обваляйте сухой кашей, как панировкой. Положите конфеты в холодильник и через 1-2 ч можете попробовать их, сочетая приятное с полезным!
б) Еще один вариант! Размочить и обсушить курагу и чернослив (в пропорции 1:1), измельчить в мясорубке или блендере. Смешать с медом (по желанию в мед добавить какао- порошок). Брать массу чайной ложкой и панировать в каше.
"Восторг сластены". Бананы очистить, разрезать поперек на 2 части. Каждую половинку банана надеть на деревянную палочку от мороженного. Окунуть в жидкий мед и обсыпать кашей. Поставить в морозилку на 3-4 часа. Сластены в восторге от этого десерта!
Десерт "Летний". Возьмите клубнику или другие сочные ягоды, смешайте с подслащенной сметаной и кашей (пропорции - по вашему вкусу). Ешьте и наслаждайтесь!
"Любимое лакомство". Кто не любит мороженное? Вы наверное, пробовали его в различных сочетаниях -с сиропом, шоколадом, фруктами и ягодами, в кофе, коктейлях и т.п.
А сейчас - новый вариант! Положите мороженное в креманку, добавьте ягоды (или что нибудь другое по вашему вкусу), а сверху посыпьте кашей. Это не только вкусно, но и сытно!
Каши "Самарский Здоровяк" - Напитки
"Витаминная фантазия". Размешайте 3-5 ст.л каши в 200-250 мл фруктового или овощного сока (по возможности свежевыжатого), подождите 1-2 мин и приступайте к трапезе.
"Шоколадная бодрость". На 1 порцию возьмите 250 мл молока, 1 ч.л. какао, 1 ч.л. меда, 3 ст.л каши, по желанию - 1-2ч.л. мелко нарезанных кедровых орешков. Смешайте в шейкере или блендере. Напиток несет в себе большой заряд энергии. Вы будете бодры в течение целого дня!
Коктейль "Привет из детства". На 1,5 л готового коктейля возьмите 2 банана, 300г мороженого, 5-7 ст.л. каши, 500 мл воды. Взбейте все ингридиенты в блендере, разлейте по бокалам. Коктель получается пышным, красивым и вкусным.
"Экспресс-коктейль". Смешайте 250-300 мл питьевого йогурта с 3-4 ст.л каши. Этот способ особенно подходит в тех случаях, когда необходимо поесть очень быстро.
skype: velatys