Рецепты блюд с кашей «Здоровяк»
Криопорошок Топинамбур Крио
90 г
Земляная груша содержит до 35% инулина, много пектиновых веществ, гемицеллюлозу, витамины группы В, бета-каротин, витамины С, Е; отличается высоким содержанием витаминов С, Е, группы В, минеральных веществ (калия, магния, фосфора, кремния), органических кислот (лимонной, яблочной, малоновой, янтарной, фумаровой).
Топинамбур представляет собою многолетнее растение из семейства астровых. Его также называет "земляная груша", "иерусалимский артишок" и другими именами, которые появились из-за необычной формы и вкуса его клубневидных плодов.
Благодаря тому, что в клубнях топинамбура содержится много инсулина-полисахарида, его следует ввести в свой рацион людям, больным сахарным диабетом. Инулин является природным полимером фруктозы, которая усваивается организмом без помощи инсулина и тем самым предупреждает энергетический голод клеток при диабете. Инулин также способствует снижению уровню сахара в крови и предупреждает возникновение диабета. Отвар топинамбура обладает сахароснижающей способностью. Это лучшее средство для лечения неинсулинового диабета. Это же средство поможет при анемии, ожирении и отложении солей.
Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ топинамбур обладает способностью выводить из организма токсические вещества, пестициды, тяжелые металлы и радионуклиды, поэтому специалисты советуют употреблять его в пищу людям, живущим в крупных городах с плохой экологией.
Органические кислоты активно участвуют в обмене веществ, повышают секреторную активность слюнных желез, усиливают выделение желчи и панкреатического сока, улучшают пищеварение, растворяют нежелательные отложения солей мочевой кислоты, обладают бактерицидным действием.
Топинамбур благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Его рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе, тахикардии и ишемической болезни сердца.
Клубни топинамбура богаты микроэлементами, особенно селеном, и различными биоактивными веществами (инулином, например). Благодаря их содержанию топинамбур является отличным природным лекарством для больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, опорно- двигательного аппарата, Систематическое употребление топинамбура в пищу позволяет значительно уменьшить, а в ряде случаев и полностью избавить человека от болей в спине и суставах.
Клинические испытания, проведенные Нижегородским НИИ гигиены и профпатологии, показали, что криопорошок земляной груши усиливает выведение из организма ртути и свинца у 92,3% больных, имеющих профинтоксикацию солями данных тяжелых металлов.
По данным Новосибирского научно-исследовательского института клинической иммунологии СО РАМН, имеющиеся в топинамбуре белковые соединения очень близки по своей структуре белкам вилочковой железы (тимуса), играющей важную роль в системе иммунитета, и обладают практически идентичными ей свойствами.
Состав: криопорошок земляной груши (топинамбура).
Способ употребления: по 1/2 чайной ложки порошка 1-3 раза в день до еды, запивая водой. Криопорошок можно добавлять в готовые блюда и напитки. Длительность приема - 1 месяц. Повторять курс 3-4 раза в год.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.
Срок годности: 18 мес.
Стоимость: 220.00 грн
skype: velatys